Apfelessig BIO

Apfelessig war bereits im Altertum bekannt. Er wurde zur Desinfektion von Wunden und auch zur Stimulierung des Immunsystems verwendet. Hippokrates, der Vater der Medizin, empfahl oft eine Mischung aus Apfelessig und Honig bei Erkältungen und Husten.

 Die Säure des Apfelessigs hat eine antibakterielle und antiseptische Wirkung. Apfelessig, der aus Äpfeln aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt wird, ist reich an B-Vitaminen, einschließlich Folsäure, Vitamin C und Natrium, Kalium und Magnesium, die unter anderem für eine gute Herzfunktion verantwortlich sind. Die regelmäßige Einnahme (5-6 Mal pro Woche) von Apfelessig verringert das Risiko einer ischämischen Herzerkrankung erheblich. Das liegt daran, dass er auch Chlorogensäure enthält, die die Oxidation von LDL-Cholesterin hemmt und so das Risiko von Atherosklerose verringert. In letzter Zeit hat sich Apfelessig als ein Produkt erwiesen, das die Gewichtsabnahme stark unterstützt. Der tägliche Verzehr von Essig hat eine große Wirkung auf den Stoffwechsel und erhöht zudem das Sättigungsgefühl.

Apfelessig kann täglich in einem Verhältnis von einem Esslöffel auf ein Glas abgekochtes Wasser getrunken werden, oder er kann als Beilage, Salat oder Zutat in Vinaigrette-Saucen verwendet werden. Apfelessig eignet sich gut als Zutat für einen guten, gesunden Borschtsch.

Der Bio-Apfelessig von BioNaturo ist ungefiltert, daher ist er schön naturtrüb. Dieser Apfelessig enthält die sogenannte "Mutter des Essigs", d.h. lebende Essigsäurebakterien.  Er ist ein Essig von höchster Qualität, der sowohl gesundheitliche als auch kulinarische Funktionen perfekt erfüllt.

 Gesundheitliche Eigenschaften des Apfelessigs:                                                                                                                                                       

 Die gesundheitlichen Eigenschaften von Apfelessig sind der Menschheit schon seit Jahrhunderten bekannt. Schon die Babylonier, die Phönizier und die Ägypter haben die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig genutzt. Heute erlebt der Apfelessig eine wahre Renaissance. Das liegt daran, dass es wahrscheinlich kein Nahrungsergänzungsmittel gibt, das so vielseitig ist und gleichzeitig so viele Elemente unserer Gesundheit im Allgemeinen unterstützt.

Was macht Essig so vielseitig? Zuallererst trägt sein Gehalt an vielen Mineralien und Vitaminen dazu bei.

Apfelessig enthält in großer Menge:

a) Vitamine wie Vitamin A, C, E, P, B, die unseren Körper stärken, den Blutdruck regulieren und eine positive Wirkung auf unser Wohlbefinden haben,

b) Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Kupfer, Silizium, Bor und Kalzium, deren Auffüllung für unseren Körper äußerst wichtig ist,

c) Verdauungsenzyme, die uns helfen

d) Polyphenolverbindungen (Gallussäure, Catechine, Epicatechine, Chlorogensäure, Kaffeesäure, Cumarsäure)

e) Ballaststoffe

f) Beta-Carotin

g) Probiotika

h) und natürlich enthält er die „Mutter des Essigs”.